Berättelser från arkivet
Här har vi plockat ut några längre berättelser från arkivet om mjölk. Klicka på citatet för att läsa hela berättelsen.
Stina själv i rent vitt förkläde mäter ut mjölken och i varje krus kommer en liten extra mjölktår
Strax efter frukosten började torpargummorna komma för att byta mjölk med mor Lena i hennes yste.
Af vasslan, som på bonnespråk kallas för tråkevatten, kokas i vanliga fall gröt
Då vill jag lofva att vi fingo brådtom ut till vårt ostkar igen, ty om ostmassan får stå för länge blir den hård.
Hulta-Kersti tog opp massan i ett kar och sen la in den i en tygtrasa, och den fick ligga i den.
Wasslen de fick användes både till gröt och degspad och därtill så fick dom en glad pratstund.
Man plägade bära flötgröt i barnsängkost, att bjuda främmande på vid förekommande tillfällen.
Renmjölkningen hörde till en av de viktigaste arbetsuppgifterna i renskötseln under höstmånaderna
Hennes första göromål var att sätta fart på det eviga messmörskoket, vilket hon sedan vid alla tillfällen som gavs hade att se till
- Sidansvarig:
Webbredaktören
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se
Länk till annan webbplats.
