Länkar och lästips om kål
Litteratur
Flinck Maria (1994). Tusen år i trädgården; från sörmländska herrgårdar och bakgårdar. Södertälje: Torekällbergets museum
Hallgren, Karin (2016). En kåhltäppa eij at räkna - köksväxtodlingen i 1700-talets odlingssystem. Uppsala: Sveriges Lantbruksuniversitet.
Kåks, Helena (2018). Om vintern bruka de mycket kål och ärter. Volym 40 av Dalarnas fornminnes- och hembygdsförbunds skrifter. Falun: Dalarnas Fornminnes- och Hembygdsförening i samarbete med Dalarnas museum.
Leino, Matti Wiking m fl (2019). Underbara kålrötter. Kålrotsakademien och Isabergs förlag.
Nilsson, Ingar (2015). Kål. Malmö: Bokförlaget Arena.
Nygårds, Lena (2005). Vi odlade till husbehov. Alnarp: Programmet för odlad mångfald (POM).
Nygårds, Lena och Wiking Leino, Matti (2013). Klint Karins kålrot och mor Kristins böna - om Fröuppropets kulturarv. Alnarp: Programmet för odlad mångfald Sveriges Lantbruksuniversitet.
Länkar
Kålrotsakademien
Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Kålrotsakademien: Kålrotens historia Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. (film)
SR P1, Nordegren & Epstein: Kålroten - ett klimatsmart kulturarv: Kålrotsakademien och lyssnarnas favoritrecept Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. (26 oktober 2016)
Frågelistor
Citat från arkiven är framför allt hämtade från svar på olika frågelistor som Institutet för språk och folkminnen skickat ut (läs mer om våra frågelistor här
Länk till annan webbplats.).
- Sidansvarig:
Webbredaktören
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se Länk till annan webbplats.
