2 korfvar
1 bit saltkött
1 do fläsk
Vatten
Korf, kött och fläsk kokas i vatten, sedan de legat i vatten i 3 dygn. I spadet doppas bröd och därtill ätes korf, kött och skinka på julaftons middag.
Julmat. Ätes ensamt eller som förrätt.
Recept från: Bondgård, Od, Västergötland.
Upptecknat: 1897 av Anna Rudbäck. (Uppsala 29403:20)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se Länk till annan webbplats.
Kommentarer