Potatiskorf från Lillkyrka
Ingredienser
En fläsklägg
Potatis
Peppar
Salt
Beredning
Köttet hackas fint och blandas sedan med den råa, fint hackde potatisen. Smaksättes med hvitpeppar och salt.
Recept från: Fru Anna Lundberg, änka efter bonden Lundberg, Lillkyrka, Närke.
Upptecknat: 1903 av Signhild Starck (Uppsala 29403:13)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
Uppdaterad 12 mars 2021
- Sidansvarig:
Webbredaktören
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se
Länk till annan webbplats.
Kommentarer