Sök

Palt klimp och kroppkaka

I norra delarna av landet är det mest palt som gäller, medan kroppkakan är vanligare i de södra delarna. Pitepalt är en känd kamsrätt. Kamsmat – palt/kams/klubb, kroppkaka och klimp Palt, kams, eller klubb

Mjölrätter

rad andra rätter. Om mjölrätter i kosthållet Gröt och välling Palt, klimp och kroppkaka Kolbulle och andra pannkakor Sull och mölja Röster från arkivet Mjölrättsrecept Länkar och lästip s Mjölrätter

Kroppkakor från Tveta

i bitar och stekes och lägges litet i hvar kroppkaka. På flottet som bildas när fläsket stekes, hälles litet mjölk och det får ett uppkok. Användes som sås till kroppkakorna. Recept från: Hos kusken Gunnar

Mjölrätter – ny kategori på Matkult.se!

man kamsmat som en sammanfattande benämning. Nu i dagarna finns också kroppkakan kommit med på nationella förteckningen över Levande kulturarv . Öländska kroppkakor. Kroppkakor för tankarna till Småland

Anna Olivia Larsson och Hilma Nilsson

hon nu den fyllning, som kroppkakan skulle innehålla, varefter hon vek ihop kakan och formade den till en palt och lade den i kokande saltat vatten i en stor gryta. Så lät hon paltarna koka en timma under sakta

Fler vanliga matfiskar

torkats och stekts på halm i ugn. På Gotland har man använt dem som fyllning i ugnstrull, en slags pirogliknande maträtt, som en gräddad kroppkaka. Slätrocka (Raja Batis) Slätrocka är allmän i Skagerack

Om mjölrätter i kosthållet

eller fläskflott eller i soppa. Ibland kallas alla dessa varianter för kamsmat. Palt och kroppkaka har med tiden fått särskild regional förankring, palten framförallt i Norrbotten och kroppkakan i söder

Webbkarta

pannkakor Palt klimp och kroppkaka Sull och mölja Berättelser från arkivet Anna Olivia Larsson och Hilma Nilsson Sandy Lindström Mjölrecept Länkar och lästips om mjölrätter Potatis Om potatisen i kosthållet

Konservering och tillagning

som inkråm i en kroppkaka eller palt . Inläggning Den inlagda sillen har sin bakgrund i det traditionella brännvinsbordet, alltså ursprunget till dagens smörgåsbord. En tradition som tillhör fester

Fisk i kosthållet

på något annat sätt, handlade det oftast om någon slags kamsmat, att den bakades in i en deg av korn- eller rågmjöl, eller potatis, och sedan kokades, som en palt eller kroppkaka. Allt på fisken togs tillvara