Arkivets äldsta hushålls- och receptbok

Hittad i sophög

Den äldsta handskrivna hushålls- och receptbok (Uppsala 15250) som finns i arkivet är mycket skör och i ganska dåligt skick. Av handstilen att döma härstammar de äldsta anteckningarna från sent 1700-tal. På ett inneliggande blad berättas följande:

”Fru Ida Enequist, Hemmet för ståndspersoner, Stockholm, har genom docenten Gerd Enequist överlämnat denna receptsamling som gåva till Landsmåls- och folkminnesarkivet. Fru E:s man grosshandlare John Enequist har år 1875 tillvaratagit boken ur en hög skräp på Sölvesborgs slott, där E var inspektor vid denna tid. Uppsala den 5 sept 1941. Åke Campbell”

Gerd Enequist var kulturgeograf och professor i geografi 1949-1968, Uppsala universitets första kvinnliga professor. Hon var också medlem av redaktionskommittén för Atlas över svensk folkkultur, liksom Åke Campbell, som var föreståndare för folkminnesavdelningen vid Landsmåls- och folkminnesarkivet i Uppsala.

Typisk för sin tid

Typiskt för tiden är att boken innehåller recept på såväl färger för måleri och textilier, som medikamenter, mat och dryck. Det var inte alls ovanligt med handskrivna hushållsböcker av detta slag.