10 lit lingon
5 liter vatten
12 g vinsyra
1½ kg strösocker
Lingonen stötes, blandas med vinsyran och vattnet, får stå i 24 timmar. Får självrinna och saften röres med sockret 1 tim. Buteljeras, korkas och hartsas.
Recept från: Ruth Helges vis- och receptbok (Uppsala 33237)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se Länk till annan webbplats.
Kommentarer