Äggasmör från Öxnevalla
Ingredienser
(För 7 personer)
5 ägg
3 msk smör
1 tsk salt
Beredning
Äggen kokar 6 minuter, hvadefter de hackas fint och blandas med smör och salt. Användes att stryka på bröd.
Recept från: Bonddotter Anna Nilsdotter, Vetsra Aplagården Öxnevalla, Västergötland
Upptecknat: 1903 av Gertrud Ekberg. (Uppsala 29403:20)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
Uppdaterad 26 januari 2021
- Sidansvarig:
Webbredaktören
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se
Länk till annan webbplats.
Kommentarer