Fläskpytter från Södertälje

Ingredienser

2 dl korngryn
½ kg fläsk

Beredning

Korngryn kokas i vatten och få kallna. Malet fläskkött iblandas, samt salt, peppar och brynt lök. Formas som kotletter och stekas.

Recept från: Mor Olson, Björksäter, Igelsta, Södertälje, Södermanland.
Upptecknat: Okänt år av okänd person (Uppsala 29403:16)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    300
    Uppdaterad 22 januari 2021

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


    Gå till institutets webb: www.isof.se Länk till annan webbplats.