Björnbärssylt
Ingredienser och beredning
Lika mycket socker som bär blandas med lika mycket vatten. Sockerlag kokas och slås öfver bären, laken kokas upp 3 gånger. Den tredje gången ilägges bären och får ett uppkok, tills de äro klara.
Recept från: Elsie Anderssons receptsamling, Malmö och Hörby, Skåne, 1905 (Uppsala 34742:3)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
Uppdaterad 11 december 2020
- Sidansvarig:
Webbredaktören
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se
Länk till annan webbplats.
Kommentarer