Ölsupa från Kropp
För 4 personer
Ingredienser
2 liter dricka
2 kkp mjölk
2 msk hvetemjöl
1 dl sirap
2 skifvor rågsiktsbröd
Beredning
Drickat får koka upp. Mjölet utröres i mjölken och härmed afredes soppan. Den får ett uppkok hvarefter den afsmakas med sirapen. Brödskifvorna sönderskäras i bitar och lägges i soppan.
Recept från: Stalldräng Per Pålsson, Björka, Kropp, Skåne
Upptecknat: 14 juli 1904 av Valborg Funder. (Uppsala 29403:14)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
- Sidansvarig:
Webbredaktören
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se
Länk till annan webbplats.
Kommentarer