Raggmunkar från Runsten
Ingredienser
2 lit rå potatis
2/3 lit mjölk
2 ägg
3-5 msk hvetemjöl
Salt
Flottyr till stekning
Beredning
Potatisen rifves och vattnet pressas ur. Mjölk, ägg, mjöl och salt tillsättes och blandas väl. Gräddas i munkpanna el plättpanna. Serveras med stekt fläsk.
Recept från: Av fru Hilda Andersson, Runsten, Öland
Upptecknat: 1915 av Ruth Jansson (Uppsala, 29403:23)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
- Sidansvarig:
Webbredaktören
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se
Länk till annan webbplats.
Kommentarer