Raggmunkar från Österfärnebo
Ingredienser
6 kkp skalad rårifven potatis
1 kkp skummjölk
2 kkp hvetemjöl
1½ tsk salt
3 msk flottyr
Beredning
Alla ingredienserna blandas tillsammans och röres mycket väl. Gräddas i en med flottyr smord plättpanna under ganska stark värme.
Recept från: Lagad hos arbetaren J Johansson, Gysinge, Österfärnebo, Gästrikland
Upptecknat: 1903 av Agnes Holst (Uppsala, 29403:6)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
- Sidansvarig:
Webbredaktören
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se
Länk till annan webbplats.
Kommentarer