Porte-chaise från Refvesjö
Ingredienser
3 à 4 torra ostkanter
2 msk brännvin el konjak
2 msk smör
2 tsk kummin
Beredning
Ostkanterna skållas i kokhett vatten o rifvas. Äro de mycket torra, röras de ut med litet friskt vatten. Därefter arbetas alla ingredienserna tillsammans. Förvaras i burk med lock.
Recept från: Af fru E Larsson, Axelfors Refvesjö socken, Västergötland
Upptecknat: 1908 av Elisabet Nylander (Uppsala, 29403:20)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
- Sidansvarig:
Webbredaktören
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se
Länk till annan webbplats.
Kommentarer