Filsoppa från Bygdeå
För 7 personer
Ingredienser
3 liter vatten
1½ liter filmjölk
2½ kkp hvetemjöl
2 kkp sirap
Beredning
Vattnet påsättes att koka. Hvetemjölet blandas i filmjölken och när vattnet kokat upp iröres afredningen i detta. Soppan får ett uppkok och afsmakas med sirap.
Recept från: Bondhustru Gertrud Nilsson, Djekneboda, Bygdeå, Västerbotten
Upptecknat: 1901 av Olga Renmansson. Uppsala 29403:19
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
- Sidansvarig:
Webbredaktören
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se
Länk till annan webbplats.
Kommentarer