Ingredienser
2 liter vatten
2 hg mesost (ungefär)
5 msk kornmjöl
2 tsk salt
Beredning
Torr mesost rives och uppkokas i vattnet, redes så med kornmjölet, utrört i den kalla mjölken och smaksättes med salt. Serveras med kornbröd.
Recept från: Nordmaling, Ångermanland (Uppsala, 29403:22)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se Länk till annan webbplats.
Kommentarer