Drottningtårta

Ingredienser
4 ägg
300 gr socker
1 hg margarin
2 hg mandel
4 st potatis

Beredning
Ägg och socker röras vitt. Margarinet röras för sig och iröras. Sist potatisen, kokt, kall riven.

Recept från: Kalaskokerskan Anna Ewerdahl, Ytterenhörna, Södertälje, Södermanland
Uppteckning: Uppsala, 39058

Kommentar: En kaka som påminner mycket om den klassiska ”Kronans kaka”. Att mandeln ska rivas nämns inte ens.

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    300
    Uppdaterad 23 maj 2018

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


    Gå till institutets webb: www.isof.se Länk till annan webbplats.