Våfflor med skrämjöl från Arvika
Ingredienser
5 kkp skrämjöl
1 lit vatten
Snö (Det förekommer ibland i äldre våffelcept som ett knep för att få frasiga våfflor)
Salt
Beredning
Blandas som en vanlig våffelsmet och gräddas i järn, som äro smorda med ister eller flott.
Recept från: Kajsa Persson, Västra Sund, Arvika, Värmland
Upptecknat: 1912 av Maja Traung (Uppsala, 29403:18a–b)
Text
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
- Sidansvarig:
Webbredaktören
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se
Länk till annan webbplats.
Kommentarer