Uplandskubbe

Ingredienser
425 gr rågmjöl
400 g vetemjöl
3½ dcl vatten
1½ dcl sirup
1 tsk salt
60 g jäst

Beredning
Jäses i 3 timmar, kokas i 5 timmar.

Recept från: Gerda Eugenia Böhrs receptsamling
Ursprungsår: 1890—1920 (Uppsala, 40985)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    300
    Uppdaterad 23 maj 2018

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


    Gå till institutets webb: www.isof.se Länk till annan webbplats.