Lingonmos från Gärdserud
Ingredienser
12 kannor lingon
2 kannor vatten
Beredning
Bären kokas med vattnet tills de äro sönderkokta, hvarefeter det hälles i en träbytta, som täckes med lock, när moset väl kallnat. Af detta tages vid behof då sirap tillsättes efter smak.
Recept från: Landtbrukarhustru Emma Andersson, Gärdserum, Småland
Upptecknat: 1905 av Maria Boman (Uppsala, 29403:16)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
- Sidansvarig:
Webbredaktören
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se
Länk till annan webbplats.
Kommentarer