Ingredienser och beredning
1 stop gröna krusbär och ½ stop vatten kokas tills bären går sönder. Sedan saften gått igenom silduk kokas den med lika vikt socker i 20 minuter. Gelén hälles varm i burkarna och litet konjak hälles öfverst.
Recept från: Ruth Helges Vis- och receptbok, Västeråker, Uppland (Uppsala, 33237)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se Länk till annan webbplats.
Kommentarer