Prostgröt på lingon och rågmjöl från Nora
För 3 personer
Ingredienser
1 lit vatten
2 kkpr lingonsylt
2 msk sirap
3 kkpr rågmjöl
2 tsk salt
Beredning
Vattnet uppkokas tillsammans med lingon och sirap, mjölet iröres, gröten får koka en 10 min, hvarpå den saltas. Ätes med mjölk.
Recept från: Bondhustrun Mina Eriksson, Ingbo, Nora, Uppland
Upptecknat: 1902 av Astrid Frunck (Uppsala, 29403:17)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
Uppdaterad 04 september 2020
- Sidansvarig:
Webbredaktören
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se
Länk till annan webbplats.
Kommentarer