Blåbärskräm från Skultuna
För 7 personer
Ingredienser
½ lit blåbär
7 del vatten
1 kkp sirap
2 msk potatismjöl
Beredning
Blåbären kokas mjuka i vatten. Sirapen tillsättes och en afredning af potatismjölet vispas i. Sedan får krämen ett uppkok samt hälles upp på fat att kallna.
Recept från: Lagad hos familjen Svahn, Skultuna, Västmanland
Upptecknat: 1904 av Anna Schenström (29403:18b)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
- Sidansvarig:
Webbredaktören
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se
Länk till annan webbplats.
Kommentarer