Ärtmjölspannkaka från Rättvik
Ingredienser
1 lit mjölk
1 ½ kkp vetemjöl
1 ½ kkp ärtmjöl
1 tsk salt
Servering: stekt fläsk
Beredning
Av mjöl, mjölk och salt göres en vanlig smet av vilken gräddas tunna pannkakor, vilka serveras med stekt fläsk.
Recept från: Kullan Karin Larsson, Rättvik, Dalarna
Upptecknat: 1912 av Gerda Forsgren (Uppsala, 29403:3b)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
Uppdaterad 04 september 2020
- Sidansvarig:
Webbredaktören
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se
Länk till annan webbplats.
Kommentarer