För 4 personer
Ingredienser
4 kkp bruna bönor
18 kkp vatten
5 msk sirap
Beredning
Bönorna rensas, sättes på i en kastrull med kalt vatten och får koka tills de äro mjuka, 2-3 timmar. De afsmakas med sirapen.
Recept från: Sven Nilsson, kusk i Björka, Kropp, Skåne
Upptecknat: 1904 av Valborg Dunder (Uppsala, 29403:14)
Du måste vara inloggad för att få kommentera
Stängd för fler kommentarer
INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN
Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.
Gå till institutets webb: www.isof.se Länk till annan webbplats.
Kommentarer